Beiträge zum Thema: Bärlauch
Hallo,
ich hab auch ein schönes Bärlauchrezept....
Ein wenig Bärlauchpaste in die Pfanne, dazu Spargelstücke und dieses anbraten-je nach Geschmack noch ein paar kleine Tomaten mit dazu...dazu schmeckt Pasta...Beim Servieren ein wenig Parmesan drüber...und dann....Guten Appetit
Schönen Sonntag
Colonia603
ich hab auch ein schönes Bärlauchrezept....
Ein wenig Bärlauchpaste in die Pfanne, dazu Spargelstücke und dieses anbraten-je nach Geschmack noch ein paar kleine Tomaten mit dazu...dazu schmeckt Pasta...Beim Servieren ein wenig Parmesan drüber...und dann....Guten Appetit
Schönen Sonntag
Colonia603
Hallo Dolce,
kochst du ein Ei wirklich 9 Minuten und dann nicht mal ganz hart? Ich schätze, das würden "Polizisteneier" werden (das Dotter hat ne blaue Farbe angenommen).
Denke, man kommt mit ca. 7 Minuten auch hin.
Vielleicht hast du dich ja auch nur verguckt...
Daisy
kochst du ein Ei wirklich 9 Minuten und dann nicht mal ganz hart? Ich schätze, das würden "Polizisteneier" werden (das Dotter hat ne blaue Farbe angenommen).
Denke, man kommt mit ca. 7 Minuten auch hin.
Vielleicht hast du dich ja auch nur verguckt...
Daisy
Servus Stobbs,
hier was Feines für dich:
Spargel in der Folie mit Bärlauch-Schmand
Spargel schälen, auf Alufolie legen, mit Salz, Zucker und Zitrone würzen und mit etwas Rapsöl begießen. Folie einwickeln, im Backofen vorgeheizt bei 180 bis 200 Grad 35 bis 45 Min. garen.
100 g Schmand in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayenne würzen, mit der Zitrone abschmecken, evtl. etwas Milch dazu.
30 g Bärlauch in feine Streifchen bzw. Würfel schneiden. DMan kann die Hälfte kurz in heißes Wasser tauchen, dann abschrecken und wieder zu den rohen Streifen dazu geben. Dann den Bärlauch zum Schmand – fertig.
Ich hab den Spargel auch schon ganz normal gekocht, der Schmand schmeckt einfach super dazu.
Guten Appetit!
Daisy
hier was Feines für dich:
Spargel in der Folie mit Bärlauch-Schmand
Spargel schälen, auf Alufolie legen, mit Salz, Zucker und Zitrone würzen und mit etwas Rapsöl begießen. Folie einwickeln, im Backofen vorgeheizt bei 180 bis 200 Grad 35 bis 45 Min. garen.
100 g Schmand in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Cayenne würzen, mit der Zitrone abschmecken, evtl. etwas Milch dazu.
30 g Bärlauch in feine Streifchen bzw. Würfel schneiden. DMan kann die Hälfte kurz in heißes Wasser tauchen, dann abschrecken und wieder zu den rohen Streifen dazu geben. Dann den Bärlauch zum Schmand – fertig.
Ich hab den Spargel auch schon ganz normal gekocht, der Schmand schmeckt einfach super dazu.
Guten Appetit!
Daisy
Von "Gut zum Leben" gibt es köstliche Bärlauch-Pasten im Glas, als Brotaufstrich, für Pasta oder zu neuen Kartoffeln etc zu verwenden.
Ein Gläschen ist relativ teuer, kann aber relativ lange aufgewahrt werden. Es ist nur darauf zu achten, dass etwas gutes Öl die Paste bedeckt.
Selbstpflücken wäre natürlich eine gute Lösung.
Ich glaube, die Maiglöckchenblätter sind viel breiter!?
emirena
Ein Gläschen ist relativ teuer, kann aber relativ lange aufgewahrt werden. Es ist nur darauf zu achten, dass etwas gutes Öl die Paste bedeckt.
Selbstpflücken wäre natürlich eine gute Lösung.
Ich glaube, die Maiglöckchenblätter sind viel breiter!?
emirena
Servus Stobbs,
Also ä little bitzili kann ich was für den Gaumen zaubern.
Bärlauch kennt man auch mit der Bezeichnung Wald-
knoblauch .
Den Geschmack würde ich in die Richtung Maggi ein-
ordnen wollen.
Also hier ein Rezept für Dich:
Bärlauchbrot:
1 Ei
1 duenne Vollkornbrotscheibe
1 ELButter
eine Handvoll zarte Bärlauchblätter
Salz,
Pfeffer
Gänseblümchen
Das Ei anpieksen,in knapp 9' nicht ganz hard kochen,
dann abschrecken.
Die Brotscheibe dick buttern.Die Bärlauchblätter erst
längs,dann quer in feine Streifen schneiden.
Mit gewürfeltem Ei,Salz und Pfeffer mischen.
Hoch auf die Brotscheibe häufen und gut festdrücken.
Gänseblümchen dekorativ auf der Oberfläche verteilen.
Guten Apettit
LG DolceVita
Also ä little bitzili kann ich was für den Gaumen zaubern.
Bärlauch kennt man auch mit der Bezeichnung Wald-
knoblauch .
Den Geschmack würde ich in die Richtung Maggi ein-
ordnen wollen.
Also hier ein Rezept für Dich:
Bärlauchbrot:
1 Ei
1 duenne Vollkornbrotscheibe
1 ELButter
eine Handvoll zarte Bärlauchblätter
Salz,
Pfeffer
Gänseblümchen
Das Ei anpieksen,in knapp 9' nicht ganz hard kochen,
dann abschrecken.
Die Brotscheibe dick buttern.Die Bärlauchblätter erst
längs,dann quer in feine Streifen schneiden.
Mit gewürfeltem Ei,Salz und Pfeffer mischen.
Hoch auf die Brotscheibe häufen und gut festdrücken.
Gänseblümchen dekorativ auf der Oberfläche verteilen.
Guten Apettit
LG DolceVita