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krebsella
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Basische Ernährung im speziellen und gesunde Ernährung ganz allgemein kommt nun mal ohne viel frisches Gemüse nicht aus.
Viele Leute denken dabei: "Oh, wie langweilig".
Denen möchte ich gerne eines meiner liebsten Kochbücher empfehlen:
BESSER KOCHEN mit JAMIE. Das ist eine Art Grundkochbuch der modernen
Küche von dem jungen etwas wilden Engländer Jamie Oliver. Auf über 70 Seiten behandelt er Gemüse. Da ist nicht ein einziges Gericht langweilig, man sollte natürlich offen sein für neue Geschmackserlebnisse.
Dieses wunderbare Buch ist ein umfassendes Werk über die Kochkunst. Er macht sich darin auch viele Gedanken über Lebensmittel, deren Herkunft und Erzeugung, über deren adäquate Zubereitung und über das Essen und Genießen an sich. Und er versucht junge Leute und auch ältere (;-))
dazu zu bewegen, sich selbst um ihr leibliches Wohl zu kümmern und es nicht der LebensmittelINDUSTRIE zu überlassen.
Beim ersten Durchblättern erscheint vielleicht alles etwas aufwendig und kompliziert, ist es aber nicht, zumindest vieles nicht. Man muß diesem Kochbuch einen zweiten Blick gönnen (wie so oft im Leben) und wird dann sehr viel (Lebens-)Freude damit haben, wenn man bereit ist, sich auf Neues einzulassen. Es kostet übrigens 29,-€, was für dieses aufwendige Buch wirklich ein fairer Preis ist (und ich bekomme keine Provision, lach).
Wäre schön wenn ich den einen oder anderen dazu bewegt hätte, sich etwas mehr mit 'Slow Food' (ich liebe diesen Begriff) auseinanderzusetzen.
So, das war's, ich bin ja schlimmer als der Dolce , grins.
LG krebsella